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   Receita
 
Arroz ao Forno com Calabresa

Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz cru 

2 colheres (sopa) de óleo 

1 dente de alho bem amassado 

1 cebola pequena em cubos 

250g de lingüiça calabresa em rodelas 

100g de cenoura em cubos médios 

100g de vagem em rodelas 

½ pimentão vermelho em cubos 

Sal a gosto 

2 ½ xícaras(chá) de água fervente 

 

Modo de Preparo

Em uma forma oval (29x20 cm) colocar os ingredientes mexendo bem. Acrescentar o sal a água fervente e despejar na forma. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno pré-aquecido a 250º por mais ou menos 40 minutos, ou até que o arroz já esteja cozido. 

 
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